Pohja:
100 g margariinia
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
- Voitele vuoka margariinilla tai voilla ja laita uuni kuumenemaan kahteensataan asteeseen
- Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää joukkoon myös kananmuna yhä vatkaten
- Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään erillisessä astiassa ja lisää seos taikinan joukkoon puuhaarukalla, lusikalla tai sormin sekoitellen
- Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunojen puoliväliin
Täyte:
3 dl mustikoita
2 dl kermaviiliä
2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 kananmuna
- Ripottele mustikat pohjan päälle
- Sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vanilliinisokeri keskenään ja kaada seos marjojen päälle
- Kypsennä piirakkaa uunissa kahdessasadassa asteessa noin puoli tuntia kunnes pinta on hyytynyt
- Tarjoile vanilijajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti